Val-Dieu blonde

3,10 €
TTC

Cette bière, modérément alcoolisée, est à la fois fraiche et légère. Elle se boit à l'apéritif, pendant le repas, ou comme digestif.

La fraîcheur de départ sera suivie d'un caractère agréable et amer en conclusion. Elle garde un léger manteau blanc tout au long de la dégustation.

Bière refermentée en bouteille. Servir entre 8°C et 10°C.

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Les origines de cette bière

L’abbaye cistercienne «Notre-Dame du Val-Dieu» a été fondée en 1216 par des moines venus de Hocht, près de Maastricht.

Selon la légende, la vallée inhabitée était si hostile que la population locale la surnommait «Vallée du diable». Les moines s’y implantèrent et la rebaptisèrent «Vallée de Dieu», ce qui donnera plus tard le nom de l’Abbaye Du Val-Dieu.

L’Abbaye du Val-Dieu est la seule Abbaye belge ayant survécu à la Révolution Française. La communauté chrétienne du Val-Dieu occupe toujours les lieux et elle est unie à l’Ordre Cistercien.

Idée de recette

Découvrez notre recette de Saint-Jacques aux chicons et à la bière.

Fiche technique

Ingrédients
malt d'orge, houblons, eau et levure
Degré d'alcool
6%
Contenance
33 cl
75 cl