
malmedy triple
Brasserie de Bellevaux
Bière brune d'abbaye
Cette bière colorée est brassée suivant l'ancienne méthode à infusion, dans le respect de la recette utilisée par les moines de l'abbaye de Val Dieu. Elle possède un léger piquant à la langue et a également un côté café/moka qui laissera place par la suite à un goût de malt torréfié.
Alc. 8% vol.
Servir entre 8°C et 12°C
disponible en 33cl et 75 cl
L’abbaye cistercienne «Notre-Dame du Val-Dieu» a été fondée en 1216 par des moines venus de Hocht, près de Maastricht. Selon la légende, la vallée inhabitée était si hostile que la population locale la surnommait «Vallée du diable». Les moines s’y implantèrent et la rebaptisèrent «Vallée de Dieu», ce qui donnera plus tard le nom de l’Abbaye Du Val-Dieu.
L’Abbaye du Val-Dieu est la seule Abbaye belge ayant survécu à la Révolution Française. La communauté chrétienne du Val-Dieu occupe toujours les lieux et elle est unie à l’Ordre Cistercien.
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Fiche technique